Matcha Daigyoku - 30gr

Description

Nous recommandons vivement ce thé à tous les visiteurs en quête d'un Matcha au parfum délicieux pour leurs journées de semaine, ainsi qu'à ceux qui commencent à s'immerger dans l'univers traditionnel et rituel du Matcha. Cette variété de thé en poudre est bien adaptée à diverses méthodes de préparation, éliminant ainsi toute inquiétude de ne pas obtenir le résultat souhaité.

Le profil de saveur du thé reste excellent à des températures plus chaudes comme plus basses, et il peut être apprécié avec différentes quantités d'eau. Son arôme évoque des notes de vanille et de prairie fleurie, tandis que son goût présente une douceur crémeuse accompagnée de nuances fraîches et acidulées.

La signification de Daigyoku "大極" :
Le terme 極める (Kiwameru) se traduit par maîtriser, porter à l'extrême ou mener à terme. Le caractère 大 (Dai) englobe plusieurs significations associées à "grand" ou "important". Par conséquent, lorsqu'il est combiné avec "極" de "kiwameru", il exprime une notion d'atteindre ou de maîtriser l'état le plus élevé ou le plus profond.

Spécificités

• Origine : Japon
• Couleur : Vert 
• Zone de culture: Kyoto, Japon

Notes de dégustation

Couleur : poudre verte claire

Saveur : umami, subtile amertume

Parfums : végétal frais (cresson, herbe fraîche)

Temps d'infusion : 30 secondes

Température d'infusion : 80 °c

Moment de la journée : Toute la journée, Matinée