Chanoyu : La voie du thé au Japon
Yokan - Pâtisserie traditionnelle japonaise
Le Yokan est une pâtisserie japonaise, également connue sous le nom de wagashi. Il est souvent préparé à base de azuki, des haricots rouges japonais. Il existe également de nombreuses variantes, te...
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Les objets de la cérémonie : " Aotake "
Nous aimerions vous présenter une ancienne tradition de la cérémonie du thé japonaise consistant à préparer le premier matcha de l'année avec des outils à thé appelés « aotake », fabriqués à partir...
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Les quatre principes de la cérémonie du thé japonaise
Les quatre principes du Cha No Yu - la cérémonie du thé japonaise : Wa, Kei, Sei, Jaku - Harmonie - Respect - Pureté - Tranquillité les principes tels que laissés par le maître de thé Sen Rikyu...
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