Matcha Chiyo no Sakae -Cérémonial - 30gr

🍵 Matcha Chiyo no Sakae

🔹 Origine : Kyoto, Japon

🔹 Poids disponible : 30 g

🔹 Couleur : Vert clair

🔹 Profil aromatique : Umami avec une subtile amertume

🔹 Idéal pour : Préparation de l'usucha (thé léger) et matcha latte

Le Matcha Chiyo no Sakae est une option abordable idéal pour préparer de l'usucha (thé léger) et parfait pour une utilisation en matcha latte. Contrairement aux méthodes de production typiques utilisant des broyeurs à boulets, Hekisuien emploie un moulin en pierre traditionnel pour moudre le matcha, une technique ancestrale qui préserve la saveur authentique du thé. En raison de la nature exigeante en main-d'œuvre du broyage à la pierre, la production est limitée à seulement 40 grammes de matcha par heure.