Matcha Aoarashi - Cérémonial - 100gr

🍵 Matcha Aoarashi
🔹 Origine : Kyoto, Japon
🔹 Poids disponible : 100 g
🔹 Couleur : Vert vif et lumineux
🔹 Profil aromatique : Saveur rafraîchissante, légèrement acidulée avec une touche d'amertume, offrant un équilibre agréable pour une consommation quotidienne
🔹 Idéal pour : Préparation de l'usucha (thé léger), matcha latte

Le Matcha Aoarashi est un thé matcha d'entrée de gamme de la maison Marukyu Koyamaen, réputée pour ses thés de haute qualité. Son nom "Aoarashi" (青嵐) signifie "vent vert" et évoque la brise fraîche traversant les jeunes feuilles au début de l'été, symbolisant la fraîcheur et la vitalité. Ce matcha est apprécié pour sa saveur équilibrée, sans notes intenses ni rugueuses, ce qui le rend idéal pour une consommation quotidienne, que ce soit en usucha, ou en latte.

💡 Conseils de préparation :

Usucha (thé léger) :

• Tamisez 2 g de matcha dans un bol.

• Ajoutez 60 ml d'eau à 80°C.

• Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir une mousse légère et homogène.

Matcha latte :

• Tamisez 2 g de matcha dans un bol.

• Ajoutez 60 ml d'eau à 75°C et mélangez.

• Incorporez 150 ml de lait chaud ou froid selon votre goût.