Matcha Hatsumukashi - 30gr

Description

Hatsumukashi est un thé matcha rafraîchissant et éclatant, offrant une agréable saveur acidulée. Il représente l'entrée de gamme des thés matcha de qualité, se distinguant par des saveurs moins sucrées et corsées. Ce thé, plus doux, révèle tout son potentiel lorsqu'il est préparé avec une eau à une température légèrement plus basse, sans toutefois descendre en dessous de 75 degrés Celsius, afin d'éviter toute amertume. Explorez l'univers du thé matcha avec le Hatsumukashi – un excellent choix pour débuter.

Signification de Hatsumukashi "初昔" :
« Hatsu » signifie « nouveau » ou « premier ». « Hatsu no mukashi » désigne un thé confectionné à partir des feuilles de la première récolte de la saison.

Spécificités

• Origine : Japon
• Couleur : Vert 
• Zone de culture: Kyoto, Japon

Notes de dégustation

Couleur : poudre verte claire

Saveur : umami, subtile amertume

Parfums : végétal frais (cresson, herbe fraîche)

Temps d'infusion : 30 secondes

Température d'infusion : 80 °c

Moment de la journée : Toute la journée, Matinée