Matsu No Midori - “Pin éternel” - Cérémonial - 30gr

:

🍵 Matcha Matsu no Midori

🔹 Origine : Kyoto, Japon

🔹 Poids disponible : 30 g

 🔹 Couleur : Vert clair

 🔹 Profil aromatique : Équilibre harmonieux entre umami et amertume, avec des notes végétales fraîches évoquant le cresson et l'herbe fraîche

🔹 Idéal pour : Préparation de l'usucha (thé léger)

Le Matcha Matsu no Midori est un usucha délicieux et harmonieux, idéal pour devenir votre thé quotidien. Ses saveurs bien équilibrées allient un caractère corsé, une légère douceur, des notes vertes et une subtile acidité. Ce matcha offre une expérience gustative riche et agréable, adaptée aussi bien aux novices qu'aux connaisseurs.

💡 Conseils de préparation :

• Usucha (thé léger) :
  • Tamisez 2 g de matcha dans un bol.
  • Ajoutez 60 ml d'eau à 80°C.
  • Fouettez vigoureusement avec un chasen (fouet en bambou) jusqu'à obtenir une mousse légère et homogène.