Sora - “ Le Ciel ” - Cérémonial Biologique - 30Gr

🌸 Sora - “ Le Ciel ” - Cérémonial Biologique 

🔹 Origine : Jardin traditionnel de Shizuoka , Japon
🔹 Poids disponible : 30 gr
🔹 Couleur : Vert doux, aux reflets mousseux
🔹 Profil aromatique : Rond, végétal et légèrement beurré, avec une pointe florale subtile
🔹 Idéal pour : Matcha latte léger et parfumé, mais aussi en usucha (préparation traditionnelle)

📝 Description :
Un matcha biologique à l’équilibre délicat, apaisant comme un ciel voilé de brume. Sa texture soyeuse et son goût tendre évoquent la sérénité d’un matin calme au Japon. Moins vif que les matchas d’un vert éclatant, Sora charme par sa douceur feutrée, son amertume discrète et ses nuances végétales pleines de rondeur. En latte, il révèle une chaleur réconfortante et une élégance simple.

💡 Conseil de préparation :

• Matcha latte : Fouettez 2 g de Sora avec 60 ml d’eau à 80°C, puis ajoutez 150 ml de lait chaud ou froid pour un latte délicat et rafraîchissant.
• Usucha : Fouettez 2 g de Sora avec 80ml d’eau à 80°C jusqu’à obtenir une belle mousse légère et homogène.