Matcha Haru No Kaze - Cérémonial - 500Gr

🌸 Haru no Kaze (Brise de Printemps) 500gr

🔹 Origine : Jardin traditionnel de Kyoto, Japon
🔹 Poids disponible : 30 g / 100 g / 500 g
🔹 Couleur : Vert éclatant
🔹 Profil aromatique : Doux, frais, avec une légère touche florale
🔹 Idéal pour : Matcha latte léger et parfumé, mais aussi en usucha (préparation traditionnelle)

📝 Description :
Haru no Kaze est un matcha raffiné, pensé pour les amateurs de lattes doux et équilibrés. Son vert éclatant annonce une infusion lumineuse, tandis que son profil aromatique offre une douceur naturelle et une subtile note florale. Son équilibre parfait entre umami et fraîcheur en fait un excellent choix pour un matcha latte aérien et soyeux, mais il peut aussi être apprécié en usucha, la préparation traditionnelle du matcha léger, révélant toute sa finesse et sa douceur naturelle.

💡 Conseil de préparation :

• Matcha latte : Fouettez 2 g de Haru no Kaze avec 60 ml d’eau à 80°C, puis ajoutez 150 ml de lait chaud ou froid pour un latte délicat et rafraîchissant.
• Usucha : Fouettez 2 g de Haru no Kaze avec 80ml d’eau à 80°C jusqu’à obtenir une belle mousse légère et homogène.